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一凛　なつきです🌱

食欲の秋の訪れですね🍂😋
日本の風土の特色　それは四季があるということ。
四季には、それぞれ旬の食材があり、それらを上手に摂取することで私たち日本人は、身体のバランスを整え健康を保ってきました。
旬の野菜や魚などを食べることが、免疫力を高めたり抵抗力をつけたりと丈夫な身体づくりに繋がります。

〜旬の味覚〜
野菜.芋類
さつまいも　里芋　れんこん　かぼちゃ　秋茄子

きのこ類
松茸　椎茸　しめじ　舞茸　エリンギ

果物
柿　梨　りんご　いちじく

魚介類
秋鮭　戻りがつお　秋鯖　

穀物.木の実
新米　栗　銀杏

まだまだ〜たくさんの秋の味覚があるかと思いますが
旬の物を美味しくいただいて元気に過ごしましょう☺️

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